2010-05-01 ミツカン博物館「酢の里」 お酢が出来るまで
江戸時代からのお酢づくりに使われたさまざまな道具を展示し、お酢づくりや樽作りの様子、蔵人の様子や人々の生活を知ることができます。また、半田の粕酢と江戸前のにぎりずしの関わりを、当時のすし屋台を復元し紹介しています。また実際にお酢づくりが行われている「醗酵室」も見学できます。醗酵室はお酢づくりでもっとも重要な工程である「酢酸発酵」が行われている場所です。お酢のいのちである「味・きき・香り」へのこだわりは、時代を経ても揺ぎ無い姿勢で取り組んでいます。。
博物館「酢の里」（ミツカン）付近にある半田運河を泳ぐ鯉のぼり
愛知県半田市の市役所の近くの酢でお馴染みのミツカンの工場がある半田運河でこいのぼりの群れが空を泳いでました。
民謡ある中。
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ミツカン酢の汚さも知ってるけど、ミツカン酢の日は忘れず用意した野菜だよ次回もこのレシピどおり作りましたよ本もずくを美味しく食べよう中。
学校周辺では、お堀端にはお花の中。
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